Menu Saint-Valentin à emporter

Samedi 14 février

Menu Saint-Valentin à emporter - 33 €

Supplément fromage +9€

Ce menu a été pensé pour être dégusté à domicile dans les meilleures conditions.
Les plats sont préparés par notre cuisine et livrés prêts à être réchauffés et finalisés chez vous.

Aucun plat n’est dressé, afin de préserver les textures, les saveurs et la qualité du produit.

Commandes en ligne jusqu’au 12 février à 11h., sous réserve des quantités disponibles.
Réservation et règlement directement sur notre site Internet.
Retrait entre 18h15 et 19h00 au restaurant L’Évidence, Montbazon.

Mise en bouche

Cappuccino de chou-fleur à la truffe noire


Entrée

Compression d’aile de raie,

condiment câpres et aneth,

pickles de carottes,

chlorophylle de livèche


Plat

Suprême de poulet fermier d’Ancennis,

imprégné aux épices Hanoï,

mousseline de patates douces au gingembre,

jus de viande perlé


Fromage

Brie de Meaux farci à la truffe noire

Supplément fromage + 9€


Dessert

Moelleux chocolat,

cœur coulant au calamansi